血丝酸汤
煲汤网
2008-11-8 10:29:16
血丝酸汤的做法及制作方法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：烧血丝酸汤的制作材料：
主料：鸡血200克辅料：木耳(水发),15克,玉兰片20克,
调料：色拉油15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒油2克,大葱5克,醋6克
血丝酸汤的特色：
色清、酸辣、解腻、味美。血丝酸汤的做法：
1. 鸡血切成小片；2. 木耳择洗干净，撕成小块；
3. 玉兰片切成小菱形片备用；
4. 汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；
5. 加入木耳、玉兰片，开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油，撒上葱花，倒入汤碗内即成。
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