丝瓜荷花响螺汤

煲汤网 2008-9-13 11:29:38

材料：丝瓜500克，鲜荷花3朵，响螺片50克，生姜1片，红枣2枚，盐少许 

　　烹制方法(三人份)： 

　　1、干响螺片用清水泡软，洗净沥干水；丝瓜去边皮洗净，对半剖开切块；荷花剥开花瓣，生姜切片，红枣去核。 

　　2、瓦煲注入适量清水，大火煮至沸腾后，放入丝瓜、响螺片、生姜和红枣，加盖中火煲2小时。

　　3、放入荷花瓣煮沸后，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：此汤养阴清热、美容去雀斑，若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振、皮肤痕痒、感受暑热和口干口渴者，皆可饮用本品作食疗。

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