花胶凤爪汤

煲汤网 2008-11-29 11:17:04

材料：鸡脚200克，花胶50克，鲜香菇50克，姜2片，盐少许

　　做法:

　　1、鸡脚斩去趾甲，洗净飞水过冷河，沥干水待用。

　　2、花胶用清水泡发，洗净沥干水；鲜香菇去蒂洗净。

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花胶、鲜香菇和姜片，大火煮沸后改小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效：花胶即鱼肚，含有丰富的蛋白质和胶质，有滋阴固肾、养颜润肤的功效；鸡脚含丰富的胶原蛋白，有消除皱纹和保持皮肤弹性的作用；此汤具有养颜滋阴、补气益肾和补脚力的疗效。

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