补血——当归阿胶鹿肉汤
煲汤网
2008-11-24 12:36:36
功效：补血(补血产品)和血，益气调经。特别适合于贫血女性，可用来调理备虚引起的肛脸色憔悴，头晕眼花，心烦失眠用月经不调等。
原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶(阿胶产品)8克，红枣10克，枸杞2克。
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调料：盐适量。
制作方法：
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1、将当归、红枣用砂锅煎制8-10分钟，滤沙留汁。
2、将鹿肉切块，沸水中焯一下去掉异味，然后换清水。
3、加入当归、红枣用原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。若煲则需2-3个小时，烂熟后放入盐，稍煮即可。
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