- 番茄牛肉汤
- 牛肉 番茄 洋葱 姜 蒜 葱 番茄汁 盐 料酒 鸡精 第一步 把牛肉切成 正方块 大小均匀
- 冬瓜鲫鱼汤
- 原料:鲫鱼一条,冬瓜一斤,生姜2片.先把鲫鱼内脏洗干净,热锅下油把鱼略煎,下冷水(冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。)等鱼汤成奶白色后,下切成薄片的冬瓜,大火烧滚后改小火,煮约30-40分钟,下盐,味精起锅.功效:清热消火
- 当归本鸡汤
- 原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加，因为盐能..
- 蕹菜玉米粒滚汤(盛暑时节既清热气又解热毒)
- 材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。yYi食众传媒sz2007.com 86163.net 烹制：蕹菜洗净，切碎;玉米粒亦可选急冻的，解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲1..
- 瓜皮荷叶海蜇汤(清热解暑,利水祛湿食疗汤)
- Nx8食众传媒sz2007.com 86163.net 材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。Nx8食众传媒sz2007.com 86163.net 烹制：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶..
- 清热润肺的罗汉果西洋菜猪踭汤
- 基本特点 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于百日咳、支气管炎属肺燥有热者。 基本材料 猪踭肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。 做法 (1)猪踭肉洗净，干水，罗汉果..
- 清热老黄瓜煲排骨的做法
- 老黄瓜煲排骨的做法 材料： 老黄瓜2根、腔骨2根、排骨适量、老姜1小块、白胡椒粉少许、盐适量、八角1粒、大葱1段、醋2滴。 作法： 1、把大葱斜切成小段、老姜切片，八角冲洗干净 2、把冲洗过的骨头放入锅内，加适量清水完全没过排骨，..
- 鸡骨草煲生鱼的菜谱(图)
- 准备时间：10分钟 制作时间：30分钟 原料采买：鸡骨草是一种常见中药，在中药铺即可买到。用黑鱼做菜，鱼不能太大，一般400克左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右，可以保证鱼肉鲜嫩。 食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。 ..
- 夏季煲汤最佳食材
- 1、冬瓜。其味清淡爽口，实为清暑佳品，煮汤、炒菜皆宜，用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。 2、金银花。将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，味甜酸，实为优良清凉材料。 3、西..
- 夏季煲汤的好方法
- 1、酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2、..
- 竹笋西瓜皮鲤鱼汤
- 此汤乃夏季粤菜药膳汤经典，基本特点：祛湿降浊，健脾利水。除脚气 慢性肾火，有效缓解高血压病、高血脂症做法：1。鲜竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸１天，鲤鱼去鳃、内脏（不去鳞），洗净；西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。2。把全部材料放入沙锅内..
- 沙参百合鸭汤
- 北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。 将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。 养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。 饮汤吃鸭肉
- 白菜干猪肺汤
- 猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 (1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武..
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