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白薯豆腐番茄汤
白薯豆腐番茄汤 (中国第一减肥网站 www.ssnn.net 瘦身男女)材料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。 (中国第一减肥网站 www.ssnn.net 瘦身男女)做法:1..
决明子山楂汤
决明子山楂汤 材料:决明子50克、山楂10克、陈皮10克、何首乌7.5克、甘草5克、车前子15克、枳壳5克做法:1.所有材料用冷水泡60分钟;2.泡好后,加6小碗水,以大火煮滚,转文火,再煎30分钟;3.因为药材煮后会膨胀,最后大概可以过滤..
鸡片蘑菇汤
鸡片蘑菇汤 原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。 做法: 1.鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。 2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起..
苦瓜炖文蛤
苦瓜炖文蛤配料:文蛤500克,苦瓜250克。  苦瓜炖文蛤制作方法:苦瓜去瓤,放人沸水中焯一下,捞出过凉水,再切成片。文蛤洗净,放入锅中,加水,煮至文蛤张口时捞出,去壳及内脏,下油锅炒,加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀,起锅。取沙锅,在锅底铺..
黑白凤爪汤
黑白凤爪汤配料:黑大豆150克,鸡爪300克,白薇20克。  黑白凤爪汤制作方法:黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放沸水锅中,烫透后取出过水;白薇用纱布包裹,扎紧。锅中放水,加入黑豆、白薇及鸡爪,用大火煮沸,撇去浮沫,加入..
麦冬芦根汤
唐代药学家孙思邈曾给后世留下一张清凉消暑的良方麦冬芦根汤。该方用药省,无论煎汤还是沸水泡饮,对夏令汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的 防治作用。据载宋代苏东坡用过这种饮料来保护咽喉和口腔。清代医学家吴鞠通在此基础上发展为五汁饮,专治热..
苦瓜猪肉汤
苦瓜猪肉汤:苦瓜含多种氨基酸、果胶、半乳糖醛酸等物质,其性味苦寒,具有清热解毒、祛暑、明目的功效。此汤用猪肉相配,常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝,后热锅加油,放入葱煸香,再加入肉丝煸炒..
豆芽豆腐汤
豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250g,豆腐200g,精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净,豆腐切成方丁,葱切丁。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟,加入盐、味精。..
金沙冬瓜条
原料: 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。 烹饪方式: 1.冬瓜切成条后加精盐; 2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉; 3.熟咸蛋黄压碎,芝麻炒..
罗汉冬瓜羹
罗汉冬瓜羹 材料: 冬瓜350克,莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙,素上汤4杯,姜2片、盐适量 做法: 1、冬瓜去皮,切粒。 2、莲子、百合、洋薏米洗净,浸软,隔水蒸熟。 3、冬菇浸软,洗净,切粒,面筋洗净,..
参芪鸡丝冬瓜汤
参芪鸡丝冬瓜汤 材料: 鸡脯肉、冬瓜片各200克,党参、黄芪各3克,盐、黄酒、味精适量。 做法: 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内,加水500毫升炖至八成熟,氽入冬瓜片,调入盐、味精、黄酒适量,冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
羊肉冬瓜汤
羊肉冬瓜汤 原料: 羊肉150克,净冬瓜150克,精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,肉汤 做法: 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,..
蛋饺冬瓜汤
原料:虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料:香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法: 1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀; ..
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