- 海鲜周打汤的菜谱(图)
- 选料 蟹肉2两，带子2两，鲜虾仁2两，斑腩2两，忌廉汤3杯，红萝卜1两，西芹1两，洋葱1两，青葱1条，牛油2茶匙，白酒1茶匙，糖少许，盐少许，胡椒粉少许，盐2茶匙，糖1茶匙。 制法 1.蟹肉用热水浸热，虾仁、带子、斑腩切粒，全用腌料..
- 秋天食补汤菜全攻略
- 秋季风干物燥，人们很容易上火，这个季节及时地通过饮食为身体补充养分及水分是非常必要的，每天在饮食中加些汤水、选择适合秋补的美味菜肴，可谓是秋季清心润燥的最佳选择。 清心润燥喝碗汤 莲子汤莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳（用水发过）一朵..
- 秋日的滋补汤 椰子煲乌鸡
- 秋天就这样来了，周日总算是休息了一天，还是煲一煲汤吧，滋补下下，不然，俺可真爬不起来了 看超市里有了鲜椰肉买，就煲椰子竹丝鸡（乌鸡）汤吧。 乌鸡是很好的滋补食材，它有十种氨基酸，其蛋白质，维生素等的含量高，而胆固醇和脂肪含量少。所以人们..
- 鸡枞汤
- 主料：鸡枞 配料：火腿肉、豆尖，花椒 做法：将鸡枞切片，与鲜火腿先放入热水中煮，10分钟左右再放入一些瘦肉片和少量花椒，用小火炖至肉片熟。最后放豆尖冒一两分钟即可，以免时间长了豆尖变黑。 营养：鸡枞是营养价值非常高的蘑菇，春天正吃。它雪..
- 酸菜红豆汤
- 主料：红豆 配料：酸萝卜或酸菜 做法：喜欢腌酸菜的人，这次不妨试试用胡萝卜、白萝卜腌一次酸菜吧。做汤前先把红豆煮烂，再把腌好的酸菜稍微炒一下，而后一起放进砂锅炖半小时左右即可。 营养：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以保护眼睛、滋润肌肤，..
- 松茸汽锅鸡
- 主料：鸡、松茸 配料：花生、枸杞 做法：将生鸡切成小块、先用热水漫出血腥，而后和松茸片、花生、枸杞码放在汽锅中，少加点热水。把砂锅盛满水，将汽锅放于砂锅上，用小火炖2～3个小时。 营养：松茸是一种非常珍贵的野生菌，含有丰富的蛋白质，维生..
- 薄荷清汤鱼
- 薄荷清汤鱼 主料：草鱼 配料：薄荷 做法：将鱼切成块，去掉中间大刺，保留鱼头和鱼尾，加葱段、姜段和蒜片，放入水中先用大火煮滚，再转小火炖半小时至一小时。最后放入薄荷时，盖上锅盖闷片刻即可。 营养：鱼的鲜美和其中丰富的蛋白质、钙、磷等营..
- 秋高气燥最宜吃百合
- 百合在我国自古以来就作为一种吉庆祥和之物品，含有百年好合，白头偕老之意。它的地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。 百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，..
- 秋季煲汤 贵在清润
- 酷热的夏天过去了，在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。 秋天的主气是燥，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，..
- 甜花生汤的菜谱(图)
- 选料 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。 制法 1.先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边..
- 双果清润汤的菜谱(图)
- 选料 苹果1个，无花果5个，猪前腿肉1斤，清水8杯，盐少许。 制法 1.猪前腿肉洗净，氽水沥干留用。 2.苹果去心留皮，切大块；无花果洗净。 3.将清水煮滚，放入所有材料，加盖，用慢火煲大约2小时，加适量盐调味。 4.猪肉取出..
- 冬瓜尾骨汤的菜谱(图)
- 选料 冬瓜110克，猪尾骨150克，生姜1片，葱1根，鸡精1小匙、盐、香油各1/2小匙。 制法 1.葱洗净，切段；姜洗净；冬瓜洗净，去皮，切薄块。 2.猪尾骨洗净，切小块，放入开水中汆烫，捞出。 3.锅中倒入4杯水煮开，放入猪尾..
- 小吊梨汤
- 美食博客空间+n+RP {.s0c2SbZ tx$rkd0美食博客空间\N8E*n.Ja#j u V8y-S6a2m*u yS,vB'j0 北京有家餐厅，餐厅名字就叫小吊梨汤，主营北京的各种小吃，而小吊梨汤就..
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