- 雪耳莲子苹果瘦肉汤
- 秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，这就是所谓的秋燥。光是喝水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。作为广东人滋润汤水自然少不了啦！这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生为冬季进补打好基础。雪耳有滋阴，润肺，养胃，生..
- 五味子人参猪脑汤
- 五味子人参猪脑汤 原料：猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。 做法：将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
- 青红萝卜猪舌汤
- 青红萝卜猪舌汤 原料：猪舌一条约、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。 做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。 功效：秋冬季..
- 蟹味菇玉米排骨汤
- 原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。 做法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；玉米洗净切段，蟹味菇洗净，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮开后转小火焖煮1个半小时。再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时。最后加入小油菜煮两分..
- 雪莲果炖排骨
- 雪莲果的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，甘甜爽脆，属低热量食品。雪莲果原产地在云南，这几年全国很多地方都开始种植和销售雪莲果。雪莲果的营养价值很高，富含微量元素，具有降血糖、美容、减肥等食疗保健效果。 雪莲果含水分..
- 双银汤、
- 双银汤 原料：银耳、白萝卜、鸭汤 做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。 功效：白萝卜可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品。 针对人群：有气管炎病史及整日口干舌燥爱上火..
- 南瓜牛肉汤
- 材料：南瓜500克、牛肉250克、盐适量1、南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；2、牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；3、在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南..
- 玉米须靓汤
- 玉米须靓汤制作材料主料： 辅料： 玉米须靓汤做法步骤自从我第一次去买菜以后，就渐渐觉得：这个东山少奶唔易做拉。这道汤很家常，很多人都喜欢煲，不过这次介绍有点特别，因为这是在全广州市最贵的市场，东川路新街市买的，让5354为大家逐一去介绍：5..
- 野生人参炖鸡
- 野生人参炖鸡 材料：鸡半只、野生人参2条、桂圆肉5个、姜片3片、赤肉。 合得人雄记的老板是韩国人，对喝汤也颇有心得，这款汤就是他设计的。制作过程是把鸡、赤肉洗干净斩件，一起汆水，然后过冷水。再把野生人参、桂圆肉用清水洗净备用。最后把所..
- 霸王鳖鸡汤
- 霸王鳖鸡汤 材料：野生鳖1只、乌鸡1只、淮山、党参、枸杞、天麻。 我家湖南家乡酒楼的这款汤选用洞庭湖水域的野生鳖，这种鳖经过5~6年在野生环境下自然生长，以湖中鱼虾为食，不含激素。与一般的水鱼相比，这种鳖骨架坚硬，肉质较紧实。秋季的鳖..
- 海带瘦肉炖老鸡
- 原料：海带150克，老鸡300克，泡黄豆50克，瘦肉50克，姜10克，枸杞5克。调料：盐6克，鸡粉3克。制作过程：1.将老鸡砍成块，瘦肉切成块，海带洗净切丝，姜去皮切片。 2.锅内烧水，待水开后，投入老鸡、瘦肉，用中火焯水，倒出待用。 3...
- 白果鸭梨炖鹌鹑
- 原料：鹌鹑1只，白果50克，鸭梨1个，枸杞5克，姜10克，葱10克。调料：盐6克，鸡粉3克。制作过程：1.将鹌鹑处理干净，砍成块，鸭梨去核切成块，姜去皮切片，葱切成段。 2.锅内烧水，待水开后，投入鹌鹑，用中火焯水，去净血渍，倒出洗净。 3..
- 虾干豆腐汤
- 秋冬到，很干燥，要及时滋润补营养。这个汤水是一时兴起从网上学的，结果出来，超出预想的无比鲜美。希望贴上来跟大家分享，做法很简单。先贴个成品图。虾干，豆腐，白菜，粉丝，白胡椒，姜，葱，盐一。热锅热油，放香葱和姜一起，把虾干炒一下。二。加入足够..
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