龟肉百合汤

龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。
将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。


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黑芝麻猪肉汤

黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。 将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。

银耳玉米糖水

做法： 1.银耳泡开撕小朵，焯一下水，捞出。枸杞、红枣、甜玉米粒。 2.银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。 3.加玉米粒再煮约十五至二十分钟即可。 小贴士： 1.家里有焖烧锅的，不妨用它来做，煮银耳的时间会大大缩短。 2.枸杞不可放太多，否则会有些微酸。 3.因为我用的是很嫩的甜玉米，所以最..

罗卜丝鲫鱼汤

主料：鲫鱼 配料：白罗卜，姜丝 做法：鲫鱼杀好洗净，先下油锅略煎，加入姜丝，添入汤大火煮沸，撇沫，汤煮得越白越好，加入白罗卜丝，再煮会就好了。

秋季多喝点莲藕龙骨汤

这季节风高物燥，人也容易上火，多喝点汤水吧！　　材料： 　　龙骨，莲藕，红萝卜，章鱼干，蜜枣，姜片 　　做法： 　　龙骨先在沸水里焯一下，去除血沫，捞起，章鱼干泡软洗净，莲藕切小块洗净，红萝卜切块，所有材料加蜜枣姜片一起放汤煲里，加合适的水量，先大火烧开，再转小火煲3小时，最后调味即可。

蛋奶鲫鱼汤

鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

清补凉瘦肉汤

【用料】　　瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。 　　【做法】　　1、把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。　　2、洗净全部清补凉配料。　　3、把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生..