虾干豆腐汤

煲汤网 2010-8-10 17:42:08

秋冬到，很干燥，要及时滋润补营养。

这个汤水是一时兴起从网上学的，结果出来，超出预想的无比鲜美。希望贴上来跟大家分享，做法很简单。

先贴个成品图。


 

虾干，豆腐，白菜，粉丝，白胡椒，姜，葱，盐

 
一。热锅热油，放香葱和姜一起，把虾干炒一下。

 

二。加入足够量的开水，中火炖二十分钟（我为了炖汤方便，换了到汤煲里）

二十分钟后，汤变成奶白色。



 

三。加入切好块的豆腐，和白菜，粉丝，再炖十分钟，出锅时加入盐和白胡椒调味儿即可。

很简单，喝汤~~~~[