参麦黑枣乌鸡汤

　　西洋参10克，麦冬、黑枣各20克，乌鸡1只。

　　姜、盐各适量。

　　1、西洋参洗净，切片；麦冬、黑枣分别洗净；姜洗净切片。

　　2、乌鸡宰杀，去毛、头、内脏，洗净，入沸水锅中焯去血水后捞出，用清水冲洗干净。

　　3、煲锅中倒入适量清水煮沸，放入西洋参片、麦冬、黑枣、乌鸡、姜片，大火煲沸后转小火煲3小时，加盐调味即可。