冬季的营养素汤

煲汤网 2009-11-9 10:58:09

主料：冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、
配料：蘑菇50克、姜2片、葱2片

冬季的营养素汤海带豆腐汤做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可