菱角素肉汤

煲汤网 2009-10-26 11:33:01

菱角素肉汤
时间：30分钟
材料：香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克
调味料：盐1匙、味素1匙
要领：菱角买已剥壳的比较方便。
做法：
A、将香菇泡水泡软。
B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。
D、再加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。