- 参茸炖鸡肉
- 参茸炖鸡肉用料：鸡肉100克，人参10克，鹿茸3克。,G gd%EBq0P4B制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。功效：大补元气，温肾壮..
- 虾仁豆腐汤
- 虾仁豆腐汤用料：鲜虾仁300克，豆腐1大块，香菌3朵；猪油10克，精盐3克，酱油5克，葱花5克，姜丝3克，胡椒粉适量，淀粉10克。做法：将虾仁洗净，捞入碗内，加酱油、淀粉适量拌匀，备用。将豆腐切成丁。香菌泡开后去柄，洗净，切成片状，备用。锅..
- 番茄豆腐鱼肉汤
- 番茄豆腐鱼肉汤用料：鱼肉250克，番茄250克，豆腐2件，葱1根。制法：（1）番茄洗净切块，豆腐切块，葱洗净、切葱花。（2）鱼肉洗净，沥水后剁烂，调味，加入适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸。鲤鱼去鳃、内脏，洗净，略煎黄。（3）把豆腐..
- 竹笋西瓜皮鲤鱼汤
- 竹笋西瓜皮鲤鱼汤用料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜3片，红枣（去核）6粒。做法：将竹笋削去硬壳，再削老皮，发片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏，洗净；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣洗净，同放入锅内加清水适量。..
- 健脾益肾 锦绣蛋清汤(图)
- 把鹌鹑蛋煮熟，用清水冷却，去壳，然后放于汤碗中央；将鲜草菇去净基部杂质，洗净，在基部切十字，放入沸水中煮一下。 材料：鹌鹑蛋10只、蟹黄25克、鲜草菇250克、菜远300克、生姜2片、大葱2棵、绍酒25毫升、淡二汤500毫升、淡上汤130..
- 双花赤小豆鲫鱼汤
- 玫瑰花、月季花和赤小豆配伍煲补益利水的鲫鱼，芳香清润可口，有舒肝健脾、消脂减肥的功效。在冬季用此汤最为消脂瘦身，有益正气，宜一周2次更为有效果。 今日靓汤 关键词：舒肝健脾消脂减肥 玫瑰花、月季花和赤小豆配伍煲补益利水的鲫鱼，芳香清润..
- 虾米香菇滚大白菜汤
- 冬日虽然煲汤、炖汤多，但间或喝些清爽的滚汤换换口味也很不错。大白菜是冬日里的佳蔬，清甜可口、润肺滑肠，十分适宜用来滚汤。今日用虾米和香菇搭配大白菜，大白菜吸收了虾米和香菇的香味，更为美味。 冬日虽然煲汤、炖汤多，但间或喝些清爽的滚汤换换口..
- 养心安神 熟地白芷乌鸡汤
- 烹制：乌鸡宰洗净，把药材纳入鸡腔内，用牙签扎好，一起置炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐，为3~4人量。材料：熟地25克，白芷15克，炙龟板、五味子各10克，当归、灯芯花各5克，乌鸡1只，猪瘦肉1..
- 雙菇冬粉湯
- 雙菇冬粉湯 (動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝) 功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇 材料：香菇（冬菇）六朵、新鮮草菇十朵、冬粉（粉絲）一兩、鹽適量、生薑絲適量。 作法：（1）香菇洗淨去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留..
- 双冬肉丝豆腐羮
- 双冬肉丝豆腐羮 用料: 冬笋八十克，冬菇四只，猪瘦肉一百二十克，豆腐二块，盐一茶匙，生抽、生粉各一茶匙，粟粉半汤匙，水二汤匙，清水五碗，花生油少许 做法: (1) 冬菇浸软洗净，与冬笋分别切丝；猪肉切丝，下生抽、生粉拌匀；豆腐每块剁开..
- 猪肺敛肺汤
- 猪肺敛肺汤 猪肺250300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子69克。 先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。 补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久..
- 蜂蜜鸡蛋汤
- 蜂蜜鸡蛋汤 蜂蜜35克，鸡蛋1个。 将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。 润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。 顿服，早晚空腹服用。
- 百合鸡蛋汤
- 百合鸡蛋汤 百合60克，鸡蛋2个。 先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。 适用于肺虚久咳。 日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
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