- 青蒜鲤鱼汤
- 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 基本材料 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐 原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。 制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片 ②将鱼、姜..
- 粟米香菇排骨汤
- 粟米香菇排骨汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤具有明目，解热之效。 基本材料 排骨，玉米，香菇， 特点：此汤具有明目，解热之效。 原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。..
- 玄参麦冬瘦肉汤
- 玄参麦冬瘦肉汤材料：玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗调味料：盐5克做法：1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时；2、猪瘦肉洗净，切块，浸水；蜜枣洗净；3、将清水1800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，..
- 狗肝菜夏枯草汤
- 菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味：原本味工艺：煮狗肝菜夏枯草汤的制作材料：主料：狗肝菜400克,夏枯草50克辅料：蜜枣15克调料：冰糖10克教您狗肝菜夏枯草汤怎么做，如何做狗肝菜夏枯草汤才好吃1.先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜..
- 粉葛赤小豆扁豆鲮鱼汤
- 粉葛赤小豆扁豆鲮鱼汤气味清润可口,有解肌除烦、清热祛湿的功效,为男女老少皆宜的初夏烦热时的家庭靓汤。 粉葛500、赤小豆50克、扁豆50克、鲮鱼400-500克(一条)、猪排骨200克、陈皮1/4个、蜜枣3个、生姜3片。 粉葛去皮、洗净..
- 五指毛桃土茯苓猪骨汤
- 五指毛桃土茯苓猪骨汤，药膳食疗。近日闷热有雨，令人产生湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，正合此时入汤之用。今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤，味道清润可口，男女老少皆宜。 美食原料： 主料：五指毛桃、..
- 眉豆花生红枣猪尾汤
- 昨晨一股冷空气袭入广州，且伴有雨水，今日气温下降5℃之多，湿度亦随之增大。今日靓汤宜眉豆花生红枣煲猪尾。眉豆性平，味甘、淡，中医认为有健脾祛湿、和中益气的作用。民间认为它最大的特点是除湿困祛脚气，所以常在春冬两季雨水时节用以煲汤为养生之用。..
- 白菜汤
- 猪骨灼水去血污，削皮红萝卜一根切段，马蹄（即荸荠）三数粒刀背轻拍，粟米一根切段。放入滚水中。大火煮沸后改文火。三小时后加入白菜，改大火约半小时即可饮用。（如不介意白菜烂糊，一开始跟其它材料一起放也可。）或曰可加入无花果或蜜枣，更显滋润。功能..
- 乌骨鸡汤
- 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血，是孕期的一款好食谱。主料： 乌骨鸡 500克 辅料： 枣（干） 50克 调料： 盐 4克 姜 5克制作工艺 将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）..
- 骨枣汤
- 原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。 制作方法： 将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。 温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调..
- 参茸炖鸡肉
- 参茸炖鸡肉用料：鸡肉100克，人参10克，鹿茸3克。,G gd%EBq0P4B制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。功效：大补元气，温肾壮..
- 虾仁豆腐汤
- 虾仁豆腐汤用料：鲜虾仁300克，豆腐1大块，香菌3朵；猪油10克，精盐3克，酱油5克，葱花5克，姜丝3克，胡椒粉适量，淀粉10克。做法：将虾仁洗净，捞入碗内，加酱油、淀粉适量拌匀，备用。将豆腐切成丁。香菌泡开后去柄，洗净，切成片状，备用。锅..
- 番茄豆腐鱼肉汤
- 番茄豆腐鱼肉汤用料：鱼肉250克，番茄250克，豆腐2件，葱1根。制法：（1）番茄洗净切块，豆腐切块，葱洗净、切葱花。（2）鱼肉洗净，沥水后剁烂，调味，加入适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸。鲤鱼去鳃、内脏，洗净，略煎黄。（3）把豆腐..
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