蜜瓜猪踭汤

·配　　料:

白蜜瓜二斤半（约一点五公斤），南北杏共二两（约八十克），瘦猪踭肉十二两（约四百八十克），清水适量。

·操　　作:

将蜜瓜切开数块，去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜，待滚起，改文火煲约三小时。

 

附注: 
(1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤。 

(2) 本汤有润肺功能。

·营养价值:
猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原

香瓜 - 又名硬皮甜瓜，原产非洲和亚洲热带地区，是当今世界发达国家最流行的水果，也是农业部向全国推广种植的两大果品之一。此瓜外形美观，香甜可口，老少

靓汤推荐->>央视推荐中药丰胸组合纯天然泰国野葛根正品超越朱拉红酒木瓜靓汤

豆苗蘑菇汤

馋人喝汤，家菜中汤的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很长时间的浓汤。根据手边的原材料随随便便的一碗清汤，味道也很鲜美。　　原材料：豆苗、口蘑、金针菇。　　做法：　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。　　2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。　　3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)　　..

香菇鸡翅根

主料：鸡翅根500克左右，香菇配料：黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许做法：1、将香菇冲洗2至3次，直至完全洗净，将香菇浸入轻水中浸泡2-3小时，到香菇微微变软即可开始烹调，香菇水流待烹调时使用。　　 2、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，用葱、姜呛锅，再将鸡翅根下锅，煎至微黄。放入香..

板蓝根炖猪腱

材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。 做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。 提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

鲜桑叶炖猪腱

◆鲜桑叶炖猪腱　　材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。 　　做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。 　　提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。 　　评点：第一次见到这样的搭配。..

排骨海带汤

原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排..

金针鸡汤

鸡1只（约900克）、干黄色菜50克，干香菇10朵。 A料：米酒1小匙 B料：盐1小匙 制作： 1.干黄花菜泡软，用手打结，干香菇泡软，去蒂，切条；鸡洗净备用。 2.锅中倒入2大匙油烧热，加入香菇及黄花菜炒香，盛入蒸鸡的碗中，加6杯水及A料，放入蒸锅，用中火蒸1小时，熄火，最后加入B料调匀即可。 取..