人参川贝鳄鱼汤

煲汤网 2010-7-12 11:47:19

人参川贝鳄鱼汤：鳄鱼肉放沸水中加姜汁、绍酒略煮片刻，取出切片。鲜人参、川贝、火腿片、瘦肉片、雪梨、龙眼肉洗净，与鳄鱼肉同入瓦煲中，加适量清水，加盖，武火烧开，改文火煲三小时，加盐、味精调好味，倾在汤窝里便成。