- 首乌黑豆虱鱼汤
- 首乌黑豆虱鱼汤 原料：虱鱼100g，黑豆15g，制何首乌15g，龙眼肉15g，食盐、味精各少许。 制作：将虱鱼剖净，去鳃及内脏。何首乌、龙眼肉、黑豆分别洗净，与虱鱼一齐放人沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 ..
- 核桃雪耳海参汤
- 核桃雪耳海参汤 原料：猪瘦肉60g，海参35g，核桃肉15g，雪耳9g，食盐、味精各少许。 制作：将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，..
- 胡桃人参鹧鸪谈
- 胡桃人参鹧鸪谈 原料：鹧鸪1只，胡桃肉24g，人参6g，食盐、味精、胡椒粉各少许。 制法：将胡桃肉用开水烫去皮；人参略冼，切片；鹧鸪活杀，去毛、内脏、爪，洗净。把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2～3小时，加食盐..
- 鲜参火腿鹌鹑汤
- 鲜参火腿鹌鹑汤 原料：鹌鹑4只，猪瘦肉100g，火腿25g，鲜人参60g，生姜2片，大葱2棵，绍酒25mL，精盐8g，花生油lOmL。 制作：将鲜人参洗净后，放入蒸笼内蒸软，切片待用；将猪瘦肉、火腿洗净后，均切为大方粒，把猪瘦肉粒水飞；..
- 黄芪鳝鱼汤
- 黄芪鳝鱼汤 原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜1片，红枣5枚(去核)，食盐、味精、胡椒粉各少许。 制作：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放人锅内，加清水适量，武..
- 牛奶香菇汤
- 原料：牛奶1小杯，香菇3个，葱白1根。 制作：将香菇、葱白洗净，切丝，与牛奶一起放入炖盅内，加少许水，隔水用文火炖半小时，即可食用。 功效：清肺，健胃，解毒。适用于冬季新生儿鼻塞、气粗和流涕等症。黑豆首乌鳝鱼汤 原料：黄鳝100g，黑..
- 参归狗肉汤
- 参归狗肉汤 原料：腊狗肉500g，党参30g，当归20g，水发冬菇30g，嫩豆腐8片，冬笋30g，香菜250g，猪油、料酒、精盐、味精、鸡汤、胡椒粉、桂皮、大葱、生姜、干辣椒、大蒜适量。 制作：将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下冷水锅..
- 剑花蜜枣煲猪腱汤
- 剑花蜜枣煲猪腱汤 材料：剑花（即霸王花）50克（鲜品250克），鲜猪腱肉150克，蜜枣2个。 制作：先浸泡剑花片刻，鲜猪腱肉洗净切粗件。然后将剑花、猪腱肉、蜜枣同放入瓦锅内煲汤，先用中火后用文火煲1小时，调味即可。 功效：清热润肺，润燥止咳..
- 冰糖银耳汤
- 材料：银耳100克，冰糖30克。制作：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进冰糖和冷开水，隔水蒸2小时即可。 功效：本汤具有滋阴润肺、生津止咳的作用。
- 西洋菜蜜枣瘦肉汤
- ★西洋菜蜜枣瘦肉汤材料：鲜西洋菜500~750克，蜜枣5个，鲜猪瘦肉250克，食盐适量。 制作：洗净猪瘦肉，并切粗件备用。西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内，加入适量清水，用中火煲煮2~3小时，调味即可。 功效：本汤能清肺..
- 狗肉豆腐汤
- 菜谱口味 咸鲜味制作工艺 烧原料 主料:狗肉 400克 豆腐(南) 300克 调料:料酒 10克 盐 3克 小葱 10克 姜 10克 味精 3克 胡椒粉 15克 香油 10克 各适量制作方法 1.将豆腐切成方块； 2.蒜苗洗..
- 豆豉羊肉汤
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：烧豆豉羊肉汤的制作材料：主料：羊肉（熟）300克辅料：西芹25克,豆豉15克调料：料酒10克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜5克,植物油30克豆豉羊肉汤的特色：汤..
- 冬季最女人的4款清润汤
- 在这里，就为女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒。在家里煲制又比较方便。 老鸭笋尖汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20..
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