- 素笋汤
- 素笋汤：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放..
- 白萝卜排骨汤
- 原料1：仔排，上个星期买的好像是17块一斤，挺贵的。萝卜我买了一根2块钱的。步骤1：萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。步骤2：排骨也一定要卖肉的师傅切块，他..
- 鲜地虫桂圆肉煲乳鸽
- 原料：乳鸽1只，瘦肉50克，鲜地虫10克，桂圆肉15克，红枣10克，姜10克，葱10克。调料：盐6克，鸡粉3克。制作过程： 1.将乳鸽砍成块，瘦肉切成块，姜去皮拍破，葱切段。 2.锅内烧水，待水开后，投入乳鸽、瘦肉，用中火焯水，去净血渍，倒..
- 人参白术鸡汤
- 原料：鲜人参2根，白术15克，鸡300克，胡萝卜50克，枸杞3克，姜3克，葱10克，红枣10克、调料：盐、鸡粉各适量。制作过程：1.将鸡剖开洗净，鲜人参洗净，胡萝卜切片。 2.将锅内烧水至沸后，放入鸡煮去表面血渍后，倒出用水冲净。 3.将鸡..
- 杏仁珍珠豆腐汤
- 杏仁珍珠豆腐汤 杏仁珍珠豆腐汤 功效：消积润肠，美白肌肤。 口味：甜而不腻 美味醇鲜 原料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1-3克，葡萄糖粉15克。 制作方法 1．将内脂豆腐切块； 2．先将大杏仁煮约10分钟，然后放入..
- 玉米牛腩汤
- 玉米牛腩汤 玉米牛腩汤 功效：健胃消积，理气止痛。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。 口味：清甜可口 色味俱全 原料：鲜玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克。 调料：盐、葱、姜、料酒适量。 制作方法 1．将玉..
- 核桃肉煲牛月展汤
- 核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展(带筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。 做法： 1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味..
- 枸杞萝卜丸子粉丝汤
- 原料和调料：猪肉馅、龙口粉丝、萝卜、枸杞子、鸡蛋、葱姜末、十三香粉、酱油、香油、盐、辣椒、胡椒粉 方法： 猪肉馅加鸡蛋、生粉、葱姜末、少量十三香粉、酱油、精盐、香油调馅 萝卜切块待用 粉丝用温开水泡了待用 枸杞子用开水泡了待用 水烧开，呼呼..
- 文蛤姬菇豆腐汤
- 材料：五元钱的文蛤（10元一斤，好贵） 内酯豆腐一元/盒 （其实买水豆腐最好） 香菜买菜的送的 姬菇2元的（但是用了一点）生姜 胡椒粉 辣椒 精盐 骨头汤 方法： 1、材料洗净备用，豆腐切好块备用 2、骨头汤烧开（我用了昨天熬的骨头汤，呼呼..
- 党参麦冬瘦肉汤
- 党参麦冬瘦肉汤 党参麦冬瘦肉汤 材料：瘦肉500克，党参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个。 烹制：党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。猪肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，大水煮沸后，小火煲1小时，调味供用。 ..
- 太子参石斛瘦肉汤
- 太子参石斛瘦肉汤 太子参石斛瘦肉汤 材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。 烹制：太子参、石斛、红枣稍浸泡，洗干净，红枣去核；猪瘦肉洗干净，整块不刀切，然后一起与生姜放进瓦锅内，加入清水煲3小时，调味后，..
- 冬天养生汤变着花样喝益处多
- 严冬喝汤，暖暖身体是一件多么惬意的事情，而且还有温胃暖身滋补的作用。营养专家建议，羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用，不妨轮着喝。 中午喝汤较适宜 汤更适合在中午喝，因为早上肠胃还没有为吸收营养做好充分准备，晚上又不太适合喝过..
- 鲜虾竹笙莼菜汤
- 鲜虾竹笙莼菜汤清香爽口，美容养颜主料：鲜虾100克，竹荪50克。 辅料：莼菜20克。 调料：姜丝、清高汤、盐。 做法： 1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。 2.锅中注入清高汤，放姜丝烧开，下入虾仁、竹荪，稍煲即可放莼菜、盐调味出..
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