橄榄话梅汤

煲汤网 2010-2-8 11:20:08

橄榄话梅汤
　　青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用。我国青橄榄药用的历史十分悠久，自古以来闽台民间就把青橄榄作为清热解毒、利咽治喉的良药。不论是咳嗽、咽喉肿痛、肠绞痢疾、中暑呕泻，还是脘腹气胀、积食不化、嚼上几粒青橄榄，立刻能祛痰开胃、五腑通泰。对于无病的人，也能起到保健作用。

　　用料：新鲜青橄榄10粒，话梅15粒。

　　制作方法：将鲜橄榄(连核)、话梅洗净，加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。

　　保健功效：话梅能够止咳除痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。味道也不错，可以让宝宝试试。