香芒蛋花汤

煲汤网 2010-2-8 11:19:48

香芒蛋花汤
　　用料：成熟芒果2个，瘦肉200克，鸡蛋2个。

　　制作方法：
　　1.将芒果去皮去核，切成直条状。

　　2.瘦肉切成片，加水与芒果煲汤。

　　3.快起锅的时候，将鸡蛋调匀，轻轻倒入汤锅中并用汤勺搅动，并加入盐、少量鸡精和胡椒粉，一分钟后即可关火。

　　保健功效：此汤消食开胃，香甜清甘，含蛋白质和丰富的维生素C，夏暑热天妈妈宝宝可适量食用，有提神醒胃的功效。