首乌黑豆虱鱼汤

首乌黑豆虱鱼汤

　　原料：虱鱼100g，黑豆15g，制何首乌15g，龙眼肉15g，食盐、味精各少许。

　　制作：将虱鱼剖净，去鳃及内脏。何首乌、龙眼肉、黑豆分别洗净，与虱鱼一齐放人沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

　　功效：养肝补血，益气止痛。适用于冬季偏头痛属肝血不足者，症见头痛眩晕、反复发作，烦躁易怒，失眠多梦。