老黄瓜瘦肉汤

      用料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块；

       作法：

       1、 选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。

　　2、 瘦肉原块洗净，黄豆洗净。

　　3、 陈皮热水烫软。

　　4、 把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

       口感：香甜可口，瓜肉酥软。

       功效：有补肾养血，滋阴润燥之功。