首乌茯苓白术鸡汤

煲汤网 2010-3-8 11:06:22

首乌茯苓白术鸡汤 

　　功效：此汤养颜、补气血。 

　　主料：何首乌30克、茯苓11克、白术8 

　　克、鸡1只、清水15碗、姜2片、盐适量。 

　　做法： 

　　1、将鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。 

　　2、将其他材料洗净。 

　　3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内， 

　　用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时， 

　　下盐调味，即可饮用。 

　　要点：首乌忌铁器烹煮，只宜用瓦煲。