材料：冬瓜三斤、薏仁二两、瘦猪肉半斤、陈皮一小片、调味料少许。
　　做法：把冬瓜连皮一起洗净备用。先将薏仁、瘦猪肉、陈皮放到水中，大火煮20分，再转小火熬煮两小时。最后把加入冬瓜一起煮20分钟，再放入适当的盐调味即可。
　　功效：可去水肿，兼有美白功用。