素馨花瘦肉汤

素馨花瘦肉汤

原料：素馨花6g，黄花菜30g，猪瘦肉120g。

制法：将黄花菜用清水浸软，挤去水分切段；素馨花洗净；猪瘦肉洗净，切块。把瘦猪肉块，黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮10分钟，调味即可食用。

功效：清热祛湿，疏肝解郁。适用于春季慢性肝炎属肝郁有热者。症见胁肋胀痛，脘腹微胀，食欲不振，胀痛发作，每与情志有关，或月经不调。