- 银丝翡翠汤
- 千张100克，碱面少许，冬菇、玉兰片各30克，花生油、面粉适量，干丝30克，姜末、精盐、味精、料酒、胡椒粉适量，豆苗100克。做法：1、千张竖切成宽度一样的长方片，再叠起切成细丝放搪瓷盆里撒上碱面，冲入沸水，放在火旁保持温度，待干丝发至用手..
- 发菜蚝豉汤
- 特点?健脾滋肾，清降虚热。阴虚内热，症见失眠，牙痛，口舌生疮，咽干颊肿；或脾虚胃弱之时有眼睑浮肿。亦可用于高血压属阴虚火旺者。 材料 猪肉５００克，蚝豉１５０克，发６０克，眉豆１２０克。 做法 （１）将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。 （..
- 冬瓜文蛤汤
- 原料冬瓜300克、文蛤300克、葱2根、生姜1小块；料酒1大匙、胡椒粉1小匙、盐2小匙、味精1小匙。制作方法1.冬瓜去皮籽，切成2厘米见方的块。 2.文蛤用清水洗净，放入沸水中加盐、生姜、葱、料酒氽去腥味。 3.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙..
- 金菇田螺汤
- 原料金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、葱2根；胡椒粉1小匙、盐1小匙。制作方法1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水氽烫，然后捞出；豆腐切条状；葱切段。 2.锅中倒水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮。 3.加入金针菇、盐..
- 蛋皮豆腐汤
- 原料豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量；食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、盐5克、白糖3克、味精5克。制作过程：1.豆腐切丁；猪瘦肉剁成末；生姜切末；香菇切段。 2.鸡蛋打散，将平底锅烧热，放少许油，倒..
- 牛奶绿菜花
- 口味：香难度：配菜(中级)时间：30-45分钟分类：大众菜 | 西餐 | 老少皆宜主料：主料： 西兰花500克 辅料： 牛奶200克 黄油40克 调料： 盐4克 味精8克 淀粉(豌豆)3克 步骤1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，..
- 韩国药参鸡汤
- 韩国药参鸡汤(Han Guo Yao Can Ji Tang)菜系及功效：韩国料理韩国药参鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根调料：盐,味精,鸡粉适量教您韩国药参..
- 牛肉丸子汤
- 牛肉丸子汤(Niu Rou Wan Zi Tang)菜系及功效：法国菜谱牛肉丸子汤的制作材料：主料：牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2。5公斤,香叶半片..
- 怀旧经典俄式红菜头汤
- 天气一天天变冷了，如果回到家能喝上一碗热汤一定是很不错的享受。70年代曾经很受人欢迎的俄罗斯菜，让许多中国人都知道了红菜汤，相信它火红的颜色和浓郁的口味，定会让你的心变得也暖和起来。 肉汤原料：牛腿骨1根、胡萝卜1根、芹菜半根、月桂叶3片..
- 墨西哥酪梨鸡汤
- 鸡胸肉 1副 鸡高汤 5杯 酪梨 2颗 红辣椒 3根 大蒜 3瓣 香菜 少许 盐 少许 (1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。 (2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。 (3)将红辣..
- 墨西哥托底拉汤
- 材料：洋葱、西红柿、大蒜、墨西哥碎薄片、玉米粒、牛油果。 做法：鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一起煲熟后，出烫底；食用时，先在空碗里放入墨西哥碎薄片和玉米粒，再将汤倒入，最后加入牛油果。 特点：托底拉汤是墨西哥很传统地道的汤，喝..
- 苏比兹汤做法(西餐)
- 苏比兹汤材料：洋葱９００克，鸡汤５００毫升，黄油６０克，西米５０克，做好的奶油汤２５０毫升，豆蔻，盐，胡椒粉各少许。烹调类别： 汤烹调时间： 普通食材类别： 禽蛋味道： 其它适宜季节： 无关菜系： 西餐苏比兹汤材料： ..
- 牛肉蔬菜浓汤
- 牛肉蔬菜浓汤材料：牛肉1斤，洋葱1个，马铃薯2个，蕃茄1个， 青花菜1颗，胡萝卜1条，胡椒粉1小匙。牛肉洗净切块氽烫，捞起冲净烹调类别： 汤烹调时间： 长食材类别： 牛羊肉味道： 咸鲜适宜季节： 无关菜系： 西餐牛肉蔬菜浓汤材料： ..
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