冬菇花生白菜汤

【原料】冬菇6朵、花生75克、白菜380克、瘦肉300克、红枣3颗、姜2片、盐适量　

【制作过程】 (1) 冬菇用水浸软，剪去冬菇蒂，清洗干净。 (2) 洗干净花生和白菜。 (3) 把瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 (4) 红枣去核，洗干净。 (5) 煲滚适量水，放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。