玉须金电汤

煲汤网 2010-2-21 11:54:38

【菜名】玉须金电汤

    【所属菜系】

    【特点】滋阴补肾，解毒消肿。适宜于糖尿病、肾炎水肿者食用。

    【原料】

    主料：乌龟1只(约2000克)。配料：玉米须200克。调料：盐适量。

    【制作过程】

    ①乌龟杀死，掀开甲，取出内脏，洗净。将龟蛋放入龟腹内，盖好龟甲。

    ②入沙锅煮沸，小火炖半小时，加入玉米须和盐，再炖至龟肉熟烂。捞出玉米须弃之。