鸡肉米粒菠菜汤
煲汤网
2009-8-17 10:13:43
准备材料
- 长粒白米 140克
- 鸡汤 2公升
- 鸡肉（去皮去骨的鸡脯肉） 225克，切成5公厘宽的肉条
- 新鲜菠菜叶 350克，或1棵苦苣（菊苣），切碎
- 柠檬汁 1汤匙
- 现磨的黑胡椒粉 适量
制作方法
- 把米洗干净，沥干。
- 将鸡汤倒入炖锅里，加入生米，煮沸后，转慢火煮约10分钟。
- 加入鸡肉片，半掩锅盖再煮约5分钟。拌入菠菜，继续煮5分钟，至米粒变软，鸡肉和菠菜熟透。
- 用柠檬汁和胡椒粉调味，即可上桌。
营养成分表
- 热量 120卡
- 饱和脂肪 0.1克
- 总脂肪 1克
- 钠 204毫克
- 胆固醇 20毫克
- 蛋白质 10克
- 碳水化合物 18克
- 纤维 2.5克
